Tartare
Salmone, mandorle, philadelphia, avocado con salsa teriyaki Allergeni: glutine, pesce, soia, latte, frutta a guscio
Carpacci
Carpaccio di salmone, tonno e branzino Allergeni: pesce, soia, sesamo
Sashimi
Fette di salmone, branzino, tonno e gambero rosso (15 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce
Gunkan
Alga all’esterno, salmone piccante e maionese (2 pezzi) - Piccante Allergeni: uova, pesce
Gunkan
Salmone all’esterno, salmone piccante e maionese (2 pezzi) - Piccante Allergeni: uova, pesce
Gunkan
Salmone all’esterno, tobiko e maionese (2 pezzi) - Piccante Allergeni: uova, pesce
Gunkan
Salmone all’esterno, gambero fritto e philadelphia (2 pezzi) Allergeni: glutine, crostacei, pesce, latte
Gunkan
Salmone all’esterno e philadelphia (2 pezzi) Allergeni: uova, pesce
Gunkan
Salmone scottato all’esterno, philadelphia e mandorle (2 pezzi) Allergeni: pesce, latte, frutta a guscio
Salmone scottato in crosta di sesamo con salsa teriyaki Allergeni: pesce, soia, sesamo
Salmone scottato in crosta di mandorle con salsa miso Allergeni: pesce, soia, frutta a guscio
Involtini speciali
Involtino di salmone scottato, con fiori di zucca, salsa teriyaki (4 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia
Involtini speciali
Involtino di salmone con avocado, mango e salsa mango (4 pezzi) Allergeni: pesce
Insalate
Insalata con salmone, tonno, branzino e gambero cotto Allergeni: glutine, crostacei, pesce, sesamo
Nighiri
Riso con sopra salmone, philadelphia, pasta kataifi (2 pezzi) Allergeni: pesce, latte, glutine
Nighiri
Nighiri misto scottato (5 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce, molluschi
Uramaki
Rotolo di riso con salmone, avocado (8 pezzi) Allergeni: pesce, sesamo
Uramaki
Rotolo di riso con salmone piccante (8 pezzi) - Piccante Allergeni: uova, pesce, sesamo
Uramaki
Rotolo di riso con salmone, avocado, philadelphia (8 pezzi) Allergeni: pesce, latte, sesamo
Uramaki
Rotolo di riso con salmone, philadelphia (8 pezzi) Allergeni: pesce, latte, sesamo
Uramaki
Rotolo di riso con salmone grigliato, insalata, philadelphia, salsa teriyaki (8 pezzi) Allergeni: glutine, uova, pesce, soia, sesamo