2 pz.

Antipasti

15 / Bao salmon

6,00

Panino con salmone grigliato, insalata e maionese Allergeni: 1,3,4,7

11,00

Salmone con salsa ponzu e sesamo Allergeni: 1,4,6,11

12,00

Salmone, mandorle, philadelphia, avocado con salsa teriyaki Allergeni: 1,4,6,7,8,11

11,00

Tartare salmone avocado Allergeni: 1,4,6,11

11,00

Salmone, uova di quaglia, pasta kataifi, salsa ponzu Allergeni: 1,3,4,6,11

12,00

Carpaccio salmone scottato Allergeni: 1,4,6,11

15,00

Carpaccio misto con burrata Allergeni: 1,2,4,6,7,11

Piatti Speciali

58 / Carpaccio misto

14,00

Carpaccio misto Allergeni: 1,2,4,6,11

14,00

Carpaccio misto scottato Allergeni: 1,2,4,6,11

11,00

Salmone scottato con pistacchio e salsa mango Allergeni: 1,4,8,11

11,00

Salmone in crosta di sesamo con salsa teriyaki Allergeni: 1,4,6,11

3 pz.

Involtini speciali

76 / Crostino spicy

6,00

Crostino con salmone piccante e cipolla fritta Allergeni: 1,4

4 pz.

Involtini speciali

77 / Salmon long roll

7,00

Involtino di salmone con gambero fritto, pasta kataifi e salsa teriyaki Allergeni: 1,2,4,6

3 pz.

Involtini speciali

78 / Sfoglia salmon

6,00

Sfoglia croccante, tartare di salmone, pomodoro secco Allergeni: 1,4,6,7

3 pz.

Involtini speciali

80 / Tacos salmon

8,00

Tartare di salmone, philadelphia, avocado e pomodoro secco Allergeni: 1,4,6,7

2 pz.

Involtini speciali

83 / Cannolo spicy

6,00

Sfoglia croccante, salmone spicy, philadelphia, riso soffiato, mango Allergeni: 1,4,7

2 pz.

Involtini speciali

84 / Cannolo speciale

6,00

Sfoglia croccante, tartare di salmone, granella di pistacchio, philadelphia, fragola, salsa teriyaki Allergeni: 1,4,6,7,8

3 pz.

Involtini speciali

85 / Exotic roll

6,00

Avocado e mango avvolti da salmone con sopra frutto della passione, salsa mango Allergeni: 1,4

7 pz.
3 pz.
6,00

Nighiri salmone scottato, philadelphia, frutta mista, salsa teriyaki Allergeni: 1,2,4,6,14

2 pz.
3,00

Alga all’esterno, salmone piccante e maionese Allergeni: 3,4

2 pz.
5,00

Salmone all’esterno, salmone piccante e maionese Allergeni: 3,4

2 pz.
5,00

Salmone all’esterno, gambero fritto e philadelphia Allergeni: 1,2,4,7

2 pz.
5,00

Salmone scottato all’esterno, philadelphia e cipolla fritta Allergeni: 1,4,7

2 pz.
5,00

Salmone scottato all’esterno, salmone flambè, salsa al tarfufo e teriyaki Allergeni: 1,3,4,6

2 pz.
5,00

Salmone all’esterno e uova di quaglia con salsa ponzu Allergeni: 1,3,4,6

2 pz.
5,00

Salmone all’esterno, surimi, maionese Allergeni: 2,3,4

2 pz.
5,00

Salmone all’esterno, philadelphia Allergeni: 4,7

8 pz.
8,00

Rotolo di riso con salmone e avocado Allergeni: 4,11

8 pz.
8,00

Rotolo di riso con salmone piccante Allergeni: 3,4,11

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